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米淇林面包蛋糕培训学校告诉你，为什么说日本面特别软：

日本不是面包的发源国，但是多仰仗了其国民性格里到的调性，日式面包顺理成章在世界占有很重要的位置，诞生了很多职人和烘焙大师。日本人真的很喜欢把别人的好学问学精了，模仿以上又加入自己的元素，吉林蛋糕培训加盟，日积月累突然——斗转星移，面包成为另一门有生命的学问。日式面包以柔软著称，他们对那种陷进牙齿里的柔软就是情有独钟。另一个特点是多样性，日本可能是世界上面包种类多的国家之一，吉林蛋糕培训加盟，吉林蛋糕培训加盟。 现在蛋糕店、烘培店随处可见，每当你走进它的时候，总是会被店内各式各样的糕点所诱惑到。吉林蛋糕培训加盟

米淇林西点烘焙学校从全球烘焙发展趋势来分析，中国市场烘焙行业前景。

全球烘焙产业稳步增长，我国市场增速较快，全球烘焙市场破三千亿美元。

行业极度分散，未来集中度有待提升。

行业渠道大型商超为主，新兴渠道值得关注。我国面包销售渠道主要包 括大型商超、传统商铺作坊、便利店以及近年来新兴起的电商渠道。根 据 Euromonitor 的数据显示，目前我国面包销售主要依靠大型商超渠道 流入终端消费者，商超渠道销售规模占整体销售规模的 58.6%，传统商 铺作坊渠道的销售规模占比 32.7%，而发展时间较短的便利店以及电商 渠道销售规模分别占比 4.5%及 3.7%。便利店及电商渠道作为面包销售 新兴渠道，值得关注。 吉林蛋糕培训加盟烘焙蛋糕店陈列是门很深的学问，销售的好坏在于陈列。

米淇林蛋糕培训学校告诉你，现在市场上流行什么面包。

那么，在这占据中国烘焙近半壁江山市场的面包中，当下市面上比较火爆面包都有哪些呢？

为此，我特地整理了一组资料和大家分享。

吐司面包：

吐司这把“火”可谓是从日本烧起来的。据文献记载，17世纪葡萄牙人将吐司及面包传入日本；经过此后近300年发展，吐司及面包已成为当本人生活饮食必需的一部分。日式吐司面包具有口感绵软、化口性较好、皮脆里润等特点，因非常符合亚洲人口感，因此一路从日本风靡整个亚洲地区。

米淇林面包培训学校告诉你，日本面包的分类：日本面包大致可以分为五类：主食面包、点心面包、调理面包、法式面包和多拿滋。主食面包除了吐司面包，面包棒，米粉面包，点心面包。

面粉面包，在原材料的变幻上，除了用小麦，他们还考虑了地域的饮食习惯，用亚洲人的主食大米和面包做结合，开发出了米粉面包，这是我的喜欢啊！！与小麦面包不同，它有着糯糯饱足的口感，米香十足，简直是亚洲人的福音！

点心面包：点心面包一般指日系作为点心和间餐的甜口面包，传统的点心面包有奶油面包，日本的国宝红豆包，蜜瓜包等等。口感松软，是喜欢甜食的日本人很日常的选择。 烘焙店现烤区则要时刻保持通风，干净明亮，让顾客能感受到“分分钟出炉，秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围。

米淇林面包培训学校告诉你，面包烘焙行业的发展前景和趋势。

两大经营模式未来有望深度融合。工厂加工批发模式以及连锁店经 营模式各有千秋。我们认为工厂批发模式其盈利能力高、规模效应 的优点更适于当下我国面包企业还处于全国扩张期的发展阶段。相 比于连锁经营店企业 85 度 c、面包新语以及克莉丝汀，工厂批 发模式的桃李面包的费用率明显更低、净利率也明显较高。

米淇林西餐西点学员为学员提供各式面包烘焙技术培训，欢迎广告有志从事烘焙行业的人才来电咨询。 烘焙店首先要选好地址，要确定周围对烘焙店的需求。吉林蛋糕培训加盟

“饼房”所处的地理位置大多比较优越，社区式饼房靠近居民区，离早餐需求的顾客近。吉林蛋糕培训加盟

米淇林西点烘焙学校从全球烘焙发展趋势来分析，中国市场烘焙行业前景。

全球烘焙产业稳步增长，我国市场增速较快，全球烘焙市场破三千亿美元。我国烘焙行业规模快速成长。

我国面包行业连续数年保持双位数增长，增速强于大多行业。

对比国际面包人均消费，我国面包人均消费具备较大的提升空间。尽管 我国面包行业市场规模在全球范围位居前列，但人均消费量仍处于较低 水平。

根据 Euromonitor 数据显示，我国人均每年消费 1.5 千克面包， 与美国人均 14.6 千克以及英国人均 31 千克的面包消费量相去甚远。 吉林蛋糕培训加盟

米淇林（沈阳）西点西餐学院，隶属于米淇林集团。立志于创办专业适应市场的法式甜品、欧包、韩式裱花、英式翻糖、网红蛋糕、巧克力、咖啡、饮品培训学校。

开设蛋糕、面包、咖啡、饮品等课程，并可根据时下潮流，教授网红产品系列。

对于创业学院，提供创业指导，开店选址，成本核算等服务。

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欢迎广大蛋糕甜品、咖啡饮品爱好者、创业者咨询。